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上期冰醋酸灌裝小編給大家介紹了有氧發酵法，今天為大家介紹無氧發酵法。
部分厭氧細菌，包括梭菌屬的部分成員，能夠將糖類直接轉化為冰醋酸而不需要乙醇作為中間體。總體反應方程式如下：
C6H12O6==3 CH3COOH
此外，許多細菌能夠從僅含單碳的化合物中生產乙酸，例如甲醇，一氧化碳或二氧化碳與氫氣的混和物。
2 CO2 + 4 H2 →CH3COOH + 2 H2O
2 CO + 2 H2 →CH3COOH
梭菌屬因為有能夠反應糖類的能力，減少了成本，這意味著這些細菌有比醋菌屬細菌的乙醇氧化法生產乙酸更有效率的潛力。然而，梭菌屬細菌的耐酸性不及醋菌屬細菌。耐酸性最大的梭菌屬細菌也只能生產不到10%的乙酸，而有的醋酸菌能夠生產20%的乙酸。使用醋酸屬細菌制醋仍然比使用梭菌屬細菌制備后濃縮更經濟。所以，盡管梭菌屬的細菌早在1940年就已經被發現，但它的工業應用范圍較窄。
煙臺瑞暉自動化設備有限公司主要生產雙氧水，濃硫酸，雙氧水灌裝25公斤桶，鹽酸自動灌裝25公斤中包裝塑料桶計量設備，冰醋酸灌裝180公斤大桶計量設備，麥芽糖漿自動灌裝270公斤大桶計量設備，化工液體灌裝200公斤大桶計量設備，車用尿素灌裝中包裝流水線，化工液體自動裝車計量設備，稱重灌裝機，稱重軟包裝灌裝機、稱重式灌裝流水線及車間反應釜自動化配料控制系統，食用油灌裝大桶，灌裝中包裝，小包裝流水線。
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